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整合賣相--CS營(yíng)銷運(yùn)作“三大法寶”之二
作者:佚名 日期:2003-6-5 字體:[大] [中] [小]
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所謂整合賣相,就是企業(yè)把自己即將售賣的產(chǎn)品或服務(wù),事先有預(yù)謀地進(jìn)行重新設(shè)計(jì)與包裝,達(dá)到有的放矢的“贏銷”目的。它就像有情人臨約會(huì)之前的喬裝打扮,要討人喜歡……
●精彩案例:作足“精”字文章
情景一:“精營(yíng)”組合---從改變?nèi)藗兊纳罘绞饺胧,如今“陽江組合刀具”切出了一個(gè)嶄新的大市場(chǎng)。過去每家每戶都習(xí)慣于廚房里一把菜刀“當(dāng)家”,可自從廣東省陽江市開發(fā)出組合型的適用于廚房各種使用功能的刀具,把刀“分割”成切菜刀、砍肉刀、切瓜刀、剔骨刀、削皮刀、磨刀柱等等,推向市場(chǎng)后改變了人們買菜刀的習(xí)慣,成了買刀必買陽江產(chǎn)的“組合刀”,陽江硬是在小小的切菜刀上做文章,創(chuàng)造了一個(gè)系列刀的大產(chǎn)業(yè)。把賣一把刀變成賣一盒刀具的10把刀,而產(chǎn)生了多重增值效益,陽江也因此成了“刀”的代名詞,家家戶戶皆有之。
同樣,北京的華都公司也在“雞”上作足了文章。他們的名牌肉雞----華都肉雞去年化整為零闖市場(chǎng),1只雞賣出3只雞的好價(jià)錢,僅出口創(chuàng)匯效益就提高了三倍之多。具體地說,該公司一改過去整雞整賣的傳統(tǒng)經(jīng)銷方法,采取細(xì)分割、拆件、加工成二百零五種規(guī)格不同的雞塊,其中一百二十種巳“分段”計(jì)價(jià)出口到二十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。原來,該公司近年來傾情于市場(chǎng)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)不同地域、不同國(guó)籍的肉雞消費(fèi)者各有偏好,因而來了個(gè)分別對(duì)待,一舉贏得了市場(chǎng)。
情景二:“精細(xì)”時(shí)間---現(xiàn)代社會(huì)講求“時(shí)間就是金錢”,實(shí)際上指的是機(jī)會(huì)時(shí)間,并非各個(gè)時(shí)段都有鉆石般的效益,于是就出現(xiàn)了觀球分賽季、旅游黃金周、大片選強(qiáng)檔、愛情有蜜月。商機(jī)也就由此應(yīng)運(yùn)而生。巧用時(shí)間“精細(xì)”可使效益倍增。
例如,日本東京某地鐵站附近酒吧餐館林立,豪華氣派各有千秋,又各具特色。其中有一家“金冠亭”面食館卻顯得格外寒酸而毫無特色。店內(nèi)沒有裝修,黑乎乎的墻,黑乎乎的地,幾張黑不溜秋的桌子上配上舊竹椅、舊板凳,完全是鄉(xiāng)下人的擺設(shè)。吃的是手搟面,又粗又硬,裝在竹碟子里,有時(shí)被卡住了根本就夾不出來。一切都糟糕透了,讓同行瞧不起。也許正是因?yàn)樾哂谝娙,這家餐館白天從不開門,只有當(dāng)夜幕降臨之后才敢開門營(yíng)業(yè)。沒承想,生意卻十分興隆,客人往來不斷,每晚每張餐桌的顧客至少要輪六轉(zhuǎn),每月的營(yíng)業(yè)額都在400萬日元以上(約合人民幣30多萬),令同行又好氣又好笑。細(xì)分析,這家餐館紅火的奧秘在于用“鄉(xiāng)下布置”迎合了現(xiàn)代大都市人回歸自然、反璞歸真的心理。更重要的是與眾不同的營(yíng)業(yè)時(shí)間。是老板詳細(xì)分析了晚上的市場(chǎng)需求,他發(fā)現(xiàn)下晚班的職員、晚上收店的老板、過夜生活玩累了玩餓了的人們,往往會(huì)去尋找一個(gè)自然樸素之處“休閑”一下,于是才做出這樣的決策。
而日本日伊高級(jí)百貨商店則是采用了陳列時(shí)間差的策略。使白天與晚上柜臺(tái)、貨架上的商品完全不同。這是商店做了長(zhǎng)期調(diào)查才制定的策略,因?yàn)樗麄儼l(fā)現(xiàn)白天80%的女顧客多半是家庭主婦,男顧客多半是隨女顧客而來。而下午5點(diǎn)半以后,則以年輕未婚的女子為主。所以商店白天陳列居家過日子的各種物品,吃、穿、玩、用,一應(yīng)俱全。17:30以后,則換上充滿青春氣息的時(shí)髦商品,來滿足年輕的職業(yè)女性和女學(xué)生的需求,結(jié)果使商店的營(yíng)業(yè)額直線上升,創(chuàng)造了前所未有的記錄。三年后,日伊的100多家分店遍布全日本。
情景三:“精致”空間---眼下,我們的企業(yè)在商品銷售中開始注意尋找賣點(diǎn),但是產(chǎn)品光有好的賣點(diǎn)還不行,更重要的是需進(jìn)一步營(yíng)造一個(gè)能夠讓顧客充分感受到你的賣點(diǎn)的購(gòu)買氛圍。這就必須要有“精致化”的功夫。
日本西武集團(tuán)曾提出,將其百貨公司變成“小得恰到好處的大世界”的新空間。為此,它將商廈煥然一新:走進(jìn)店內(nèi),營(yíng)業(yè)大廳中間有一條寬敞的通道,兩旁擺放著翠綠的植物,柜臺(tái)之間有草坪、噴泉、木椅,宛如一個(gè)小型公園。商廈內(nèi)還新設(shè)了兒童游樂場(chǎng),電影廳,美術(shù)室,食品街等,人們?cè)谶@個(gè)“小得恰到好處的大世界”里可以“感受”到多方面的生活情趣。結(jié)果,雖然新改建的商廈經(jīng)營(yíng)面積有所減少,但銷售額卻增長(zhǎng)了一倍。
同樣的原理,我曾成功的運(yùn)用到一次新產(chǎn)品的推廣會(huì)上。京西有一家電器廠,開發(fā)出一種多功能電子消毒器產(chǎn)品,盡管已向全市各大醫(yī)院、商場(chǎng)、養(yǎng)雞場(chǎng)等試銷多時(shí),但一直沒有打開銷路。我發(fā)現(xiàn),廠家這種“大小通吃”的市場(chǎng)定位,只能是無所不能,也就無一能。兩個(gè)月后,我在青島出差時(shí)終于發(fā)現(xiàn)了一個(gè)“需求賣點(diǎn)”:當(dāng)?shù)仉娕_(tái)廣播、衛(wèi)生部門告誡市民,警惕一種傳染病有漫延的趨勢(shì),請(qǐng)注意防病消毒!我馬上給那家電器廠廠長(zhǎng)打電話,叫他速帶一車各類電子消毒器來青島,他連夜兼程及時(shí)趕到,我又聯(lián)系當(dāng)?shù)乜莆托l(wèi)生局,聯(lián)合召開全市各醫(yī)院、防疫站、海關(guān)衛(wèi)檢等部門負(fù)責(zé)人參加的“新型電子消毒器現(xiàn)場(chǎng)演示會(huì)”。會(huì)前,我考慮對(duì)這些衛(wèi)生專業(yè)部門的來客,無需在技術(shù)、功能上做過多講解,關(guān)鍵是怎樣讓他們真實(shí)地“感受”到消毒器的效果。于是,我讓廠家按我的策劃布置:在會(huì)場(chǎng)外的廁所里安放消毒器后貼上“放心如廁,已無臭味污染”;在簽到處擺放一臺(tái)柜式消毒器,讓來賓將包存入,再取出消過毒的會(huì)議材料,告之:“已無病菌傳染”;并在會(huì)場(chǎng)內(nèi)墻上掛上4個(gè)消毒器,明示:“大膽吸煙,不會(huì)污染他人”。
最后,會(huì)議這樣結(jié)束:全部樣品當(dāng)場(chǎng)一搶而空。
●游戲規(guī)則:讓賣場(chǎng)人性、語言主動(dòng)、服務(wù)全程化
其一:使賣場(chǎng)符合人性、人情、人意---日本大榮集團(tuán)提出“更好地滿足顧客對(duì)商品的需要,一切以顧客為中心”的CS指導(dǎo)準(zhǔn)則,在耗資760億日元興建福岡“巨蛋”體育館時(shí),全面推行符合CS精神的“人性化”經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。他們遵循了這樣一個(gè)“游戲規(guī)則”:
首先,在于它符合“人性”需求的服務(wù)設(shè)計(jì)。開創(chuàng)了前所未有的開閉式屋頂設(shè)計(jì),使體育館不受任何天氣狀況影響,可以做九種開閉幅度的選擇。比賽時(shí)球迷不必?fù)?dān)心要忍受風(fēng)吹、日曬、雨淋之苦。
其次,是它順應(yīng)“人情”的經(jīng)營(yíng)手法。為吸引女性球迷,特地增設(shè)更多的女廁所,并保持干凈整潔;為吸引兒童球迷,特設(shè)兒童游樂場(chǎng);為吸引年輕夫妻,特開辦托兒所。
另外,是它投契“人意”的便利服務(wù)。為了增進(jìn)球迷的忠誠(chéng)度,沒有比賽時(shí)它特別開放球員休息室,棒球投手練習(xí)區(qū),球迷可享用其中全套專業(yè)設(shè)備;還建有長(zhǎng)達(dá)188米可俯視球賽的吧臺(tái),35.2米×10米的電視屏幕,和多達(dá)36家各式口味的餐廳,以及方便的交通、停車設(shè)備等。為球迷設(shè)想得應(yīng)有盡有,周到入微,他們只需毫無后顧之憂的安心看球就行了。結(jié)果,開幕第一年就吸引了246萬球迷和900萬游客前來觀戰(zhàn)、觀光……
其二:運(yùn)用服務(wù)語言開展主動(dòng)營(yíng)銷---在此,我向各位介紹一種新型營(yíng)銷方法:即運(yùn)用服務(wù)語言開展主動(dòng)營(yíng)銷。如果你的公司只提供一種服務(wù),或只賣一個(gè)產(chǎn)品,你就得訓(xùn)練你的員工,經(jīng)常地、一個(gè)不少地訓(xùn)練他們要有主動(dòng)營(yíng)銷的心理準(zhǔn)備。
就像麥當(dāng)勞那句非常簡(jiǎn)單順口的話:“來點(diǎn)兒炸薯?xiàng)l怎么樣?”(這句話,使麥當(dāng)勞每天能多賣出數(shù)百萬袋的炸薯?xiàng)l。)例如:
加油站——當(dāng)一個(gè)開車人停下只是為了問路。說一聲:“既然你來了為什么不加點(diǎn)油,或者清潔一下你的擋風(fēng)玻璃。只需幾分鐘……!笨腿丝偸窍矚g聽取建議的。
書店——一個(gè)過路人進(jìn)來!半S便看看吧,我們有新出版的……!笔聦(shí)上,只要我們留住顧客的時(shí)間越長(zhǎng),他買東西的機(jī)會(huì)就越大。
服裝店——一位女士在櫥窗前徘徊著!跋矚g哪件就試試,沒有關(guān)系!比缓竽阄⑿χ蛩榻B本周的特價(jià)商品。人們都喜歡吹噓自己:“今天買了件便宜東西!
餐館——我敢與老板打賭。如果每一位服務(wù)員都說這樣一句話:“您今天(晚)真該試試我們的特色菜,它真是太棒了!”或者你張開雙臂對(duì)來賓表示歡迎:“再見到你真是太好了。” 客人很可能會(huì)說:“我是第一次來這兒呀!” 你就這樣回答:“那不重要,能和你一起分享快樂,我們十分高興!請(qǐng)隨我來吧。給你介紹幾個(gè)新朋友!蹦敲瓷饩蜁(huì)翻一翻。關(guān)鍵是運(yùn)用營(yíng)銷語言多些詢問!不斷訓(xùn)練員工該說什么。
汽修廠——“先生,您知道,如果您讓我定期檢查一下汽車輪胎,也許就能夠讓它使用的時(shí)間更久,也就會(huì)省下一筆開支……。”下次這位先生買新輪胎時(shí)第一個(gè)就會(huì)想起你。
珠寶店——“如果您或家人周年慶祝或生日快到了的話,您不妨現(xiàn)在先挑好珠寶,只要花一點(diǎn)兒寄存費(fèi),我們可以為您存放二三個(gè)月,到您用的時(shí)候再來取!边@是“先期計(jì)劃”營(yíng)銷。
把你能想到的最簡(jiǎn)單的“附加”營(yíng)銷語句教會(huì)每位員工,不斷地通過詢問來增加營(yíng)銷。給你的營(yíng)銷加點(diǎn)能開胃的“味精”。這也是一種“整合賣相”的方式。
其三:建立一種全新的服務(wù)體系---即對(duì)顧客提供分3個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行的服務(wù),才能形成科學(xué)規(guī)范的服務(wù)“新干線”:
1.售前咨詢服務(wù)。以提高顧客的信賴,增加成交的機(jī)會(huì)。
2.售中支援服務(wù)。達(dá)到提高顧客滿意度,增加附加購(gòu)買和超額購(gòu)買可能性。
3.售后增值服務(wù)。為提供顧客更多的保障,增加重復(fù)購(gòu)買的機(jī)會(huì),或創(chuàng)造更佳的口碑,并將服務(wù)上升到戰(zhàn)略高度,才能奏效。
具體講,就是要把服務(wù)當(dāng)作在與消費(fèi)者接觸那一瞬間有步驟、有環(huán)節(jié)的三個(gè)“關(guān)鍵時(shí)刻”全過程進(jìn)行。下面以PC產(chǎn)品的服務(wù)為例:
●售前服務(wù):
▲目的:了解市場(chǎng)變化,提高服務(wù)水平,建立服務(wù)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),提供服務(wù)人員的培訓(xùn)等。
▲方法:收集市場(chǎng)信息,教育培訓(xùn),提供技術(shù)資料,設(shè)立維修服務(wù)站等。
▲檢查項(xiàng)目:①服務(wù)制度是否建立?②所建立的服務(wù)制度是否能被外界接受?③服務(wù)制度是否盡可能地量化?④顧客有沒有與我們溝通的手段或方法?⑤內(nèi)部是否建立了專業(yè)的顧客服務(wù)機(jī)構(gòu)?⑥該服務(wù)機(jī)構(gòu)的權(quán)限及靈活應(yīng)變性如何?
●售中服務(wù):
▲目的:及時(shí)回復(fù)顧客要求,力求達(dá)成交易,解答顧客問題,滿足顧客特殊需求。
▲方法:現(xiàn)場(chǎng)操作、演示輔導(dǎo),用各種媒體解答問題,聯(lián)絡(luò)交貨期及發(fā)貨事宜等。
▲檢查項(xiàng)目:①回復(fù)顧客問題的時(shí)間是否符合規(guī)定的期限?②顧客的特殊疑難問題有沒有迅速轉(zhuǎn)給相應(yīng)部門跟進(jìn)?③對(duì)顧客要求上門服務(wù)項(xiàng)目是否及時(shí)派人前往?如沒有,是否予以詳細(xì)解釋?④答應(yīng)的交貨期,其兌現(xiàn)率能否讓顧客滿意?⑤庫(kù)存情況能否滿足正常的運(yùn)作?⑥顧客與我們的溝通方式有沒有障礙?
●售后服務(wù):
▲目的:迅速處理質(zhì)量投訴,退換或修理不良產(chǎn)品,調(diào)查顧客滿意程度,取悅顧客以求得良好的口碑傳播。
▲方法:建立服務(wù)網(wǎng)絡(luò),管理維修站點(diǎn),處理顧客投訴,巡回服務(wù),通過顧客調(diào)查來弄清楚顧客的期望以及衡量顧客滿意度。
▲檢查項(xiàng)目:①直接顧客對(duì)維修站點(diǎn)的滿意度如何?②顧客投訴的滿意率如何?③維修服務(wù)的時(shí)間能否符合服務(wù)承諾?④對(duì)服務(wù)質(zhì)量是否作持續(xù)的跟蹤?⑤維修的配件量能否應(yīng)付一般情形?⑥顧客參與服務(wù)調(diào)查的參與程度如何?
●現(xiàn)身說法:“整合”使山水野趣濃
2002年3月,西南某市政府的賓館-XG,請(qǐng)我作市場(chǎng)營(yíng)銷策劃。
一、診斷
我發(fā)現(xiàn),XG賓館作為政府的對(duì)外接待賓館,它雖遠(yuǎn)離都市,卻獨(dú)占山水風(fēng)光之優(yōu)。但在多年經(jīng)營(yíng)中隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,眼下逐漸陷入經(jīng)營(yíng)困境。問題主要出在“三個(gè)錯(cuò)位”上:
一是旅業(yè)概念錯(cuò)位,由于歷史造成XG的前身一直是以辦教育和醫(yī)療以及招待所為主,因而使XG的整個(gè)建筑結(jié)構(gòu)和配套服務(wù)都是以此形成自身的模式與風(fēng)格。這樣一來,也就使得凡是來過或未來過的人都有一種XG是“文教衛(wèi)”活動(dòng)場(chǎng)所的消費(fèi)感覺。盡管后來XG的經(jīng)營(yíng)者力圖想通過增設(shè)“溫泉水樂宮、保齡球館、山水娛樂城”等娛樂項(xiàng)目來改變以上旅業(yè)概念,但由于是揚(yáng)短避長(zhǎng),(這些娛樂都可在城中就近找到)。再加上人們的傳統(tǒng)概念一旦形成就很難扭轉(zhuǎn)過去,使得這種錯(cuò)位距離越來越大。
二是消費(fèi)潮流錯(cuò)位,改革開放以來人們的出行消費(fèi)潮流價(jià)值觀,已隨著物質(zhì)生活日益富裕而發(fā)生了翻天覆地的巨變。從以往的旅行(出差辦事);至旅游(游山玩水);直到民俗度假旅療(休閑療養(yǎng))經(jīng)歷了三個(gè)階段的變遷。而XG的經(jīng)營(yíng)方式并沒有與這些消費(fèi)潮流的更迭相對(duì)接,還停留在前兩個(gè)階段的水平上,XG雖有賓館的住宿條件但因設(shè)施老化,而難以吸引回頭客;盡管也有游玩項(xiàng)目可是很快又被市中同行模仿,使人們不愿舍近求遠(yuǎn)前來消費(fèi),這是造成客流銳減的原因之一。
三是目標(biāo)顧客錯(cuò)位,XG由于以上兩個(gè)“錯(cuò)位”,而直接導(dǎo)致了目標(biāo)顧客錯(cuò)位的結(jié)果。當(dāng)今激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)把角逐的焦點(diǎn)推向了“顧客導(dǎo)向時(shí)代”。即現(xiàn)代的經(jīng)營(yíng)思路不是先考慮上什么旅游熱門新項(xiàng)目?而是著重聚焦在:還有哪些顧客的旅游消費(fèi)產(chǎn)生了新需求和我們?cè)趺礃觿?chuàng)造條件去滿足他們?即要走一條專業(yè)化的目標(biāo)顧客定位市場(chǎng)的道路,而不能搞企圖“大小通吃”的大而全的通用顧客定位。從XG賓館的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀分析,看上去這里什么都有,什么都全,但與市中的賓館相比就沒了優(yōu)勢(shì)。而它的優(yōu)勢(shì)應(yīng)是做足郊外山水文章。
二、定位
“XG的主流客源應(yīng)當(dāng)是誰?”這是“XG”營(yíng)銷運(yùn)作最關(guān)鍵和第一步。
我認(rèn)為,從XG賓館目前所擁有的自然山水地緣、人文歷史背景(過去曾是國(guó)民黨軍政大學(xué),還留有蔣介石官邸、陳果夫公寓等遺跡)以及硬件環(huán)境條件(依山傍水、綠樹成蔭、鳥語花香、空氣清新、環(huán)境優(yōu)美、流水潺潺)來看,具備了吸引以下目標(biāo)顧客群的強(qiáng)項(xiàng):
●應(yīng)該把旅業(yè)概念定位在“釣魚臺(tái)”,這一中心賣點(diǎn)上來。
●同時(shí),把目標(biāo)顧客群“鎖定”在政務(wù)(有權(quán)的)和商務(wù)(有錢的)這兩類消費(fèi)者身上。(恰巧歷史上這里也是達(dá)官貴人和富豪們的休閑度假勝地)。
●著重突出“會(huì)議、培訓(xùn)、度假、療養(yǎng)”這四大功能。尤其以“度假休閑旅療”為主。
●并營(yíng)造“蔣邸、陳齋、八園、老街、荷池、泉湖、香林、怪坡”這八大民俗景觀。
三、整合
本著“因地制宜、突出特色”的原則,要以溫泉山水為中心,來展示田園風(fēng)光、民俗觀光、休閑時(shí)光的三大特色。形成可觀賞、可品味、可康復(fù)的立體化綜合開發(fā)格局。并以三種競(jìng)爭(zhēng)策略整合XG資源,規(guī)劃整體景區(qū)三大消費(fèi)版塊:
1.采用高端旅游項(xiàng)目“稀有化”競(jìng)爭(zhēng)策略(以蔣介石官邸為中心形成田園風(fēng)光景區(qū))---將園林建筑,人文景觀、溫泉理療、湖光山色融為一體營(yíng)造XG的高檔消費(fèi)區(qū)域。
2.采用中端旅游項(xiàng)目“差別化”競(jìng)爭(zhēng)策略(以保齡娛樂場(chǎng)館為中心構(gòu)成休閑時(shí)光景區(qū))---圍繞著現(xiàn)代人的娛習(xí)慣設(shè)置原始部落、野戰(zhàn)訓(xùn)練、科普夏令營(yíng)、情侶之旅、歡樂周末等項(xiàng)目,營(yíng)造XG的中檔消費(fèi)區(qū)域。
3.采用低端旅游項(xiàng)目“低成本”競(jìng)爭(zhēng)策略(以南山野嶺坡地為中心形成民俗觀光景區(qū))---依山而下營(yíng)造采菊南山、山野人家、獵戶山寨、陪都民俗小街的低檔消費(fèi)區(qū)域。
這樣一來,通過高、中、低檔消費(fèi)區(qū)域的有機(jī)分割,達(dá)到有效地“賣相整合”,以充分滿足不同消費(fèi)層次的需求。使XG的營(yíng)業(yè)時(shí)間與商業(yè)空間被合理綜合利用,既無淡旺季之分,又無單一消費(fèi)之別。讓XG山水野趣濃濃、常年興隆……